Verwenden von Gülle, Kompost und Leguminosen

Nährstoffe in kommerziellen Düngemitteln sind sehr gut löslich, so dass die Nährstoffverfügbarkeit ziemlich vorhersagbar ist und die Nährstoffe den Pflanzen schnell zur Verfügung stehen. Organische Dünger unterscheiden sich jedoch stark darin, wie und wie schnell sie Nährstoffe für Nutzpflanzen verfügbar machen. Die Verfügbarkeit von Nährstoffen hängt von der Quelle ab, ob es sich um Gülle, Kompost oder eine als Gründüngung verwendete Deckfrucht handelt. Im Allgemeinen mineralisieren und geben diese organischen Düngemittel Nährstoffe wie N und Schwefel sehr langsam ab.

Tiermist, Gülle

Tiermist ist eine hervorragende Quelle für Nährstoffe und organische Stoffe. Viele Nährstoffe, insbesondere Stickstoff, sind aus frischem Viehdünger leicht verfügbar. Der Nährstoffgehalt variiert je nach Tierart, ihrer Ernährung und der Form ihres Mistes. Etwa die Hälfte des Stickstoffs in Frischmist und 75% des Stickstoffs in Geflügelmist liegt in Form von Ammoniak vor. Ammoniak kann durch Verflüchtigung verloren gehen, wenn es nicht unmittelbar nach dem Ausbringen eingearbeitet wird. Im Boden wird Ammoniak in Nitrat umgewandelt und steht für den Pflanzengebrauch zur Verfügung oder wird direkt als Ammonium absorbiert. Nitrat unterliegt jedoch der Auslaugung und große Anwendungen sollten im Allgemeinen vermieden werden. Es gibt Zeiten, in denen leicht verfügbarer Stickstoff benötigt wird, aber viele Menschen bevorzugen es, Dünger vor der Feldanwendung zu kompostieren (siehe unten). Dies stabilisiert den Stickstoff. Gülle kann mit anderen Materialien zur Kompostierung gemischt werden. Gülle trägt Krankheitserreger, die für die menschliche Gesundheit von Bedeutung sind. Unkompostierte Gülle soll 90 bis 120 Tagen vor der Ernte von Gemüse nicht ausgebracht warden. Abhängig davon, ob der essbare Teil der Pflanze mit dem Boden in Berührung kommt oder nicht.

Kompost - Hinzufügen von organischen Stoffen zu Ihrem Boden: Eigenen Kompost erzeugen

Kaufen oder stellen Sie einen einfachen Kompostierbehälter her (vier Pfähle und etwas Maschendraht), um Ihren Kompost aufzunehmen. Versuchen Sie, eine Stelle auf Gras oder Erde zu wählen, damit sich Regenwürmer in den Komposthaufen hinein und aus ihm heraus bewegen können. Beginnen Sie mit dem Hinzufügen einer Schicht aus grobem Material (zB. Zweige und Geäst) und bauen Sie den Haufen auf, indem Sie Schichten von Garten- und Küchenabfällen hinzufügen.

Äste sollten gehächselt werden. Unkräuter, die aus kleinen Stücken Wurzeln schlagen können, müssen zuvor für mehrere Tage getrocknet werden, bevor sie dem Haufen hinzugefügt werden. Grasschnitt sollte mit gröberem Material gemischt werden, um Luftzirkulation zu ermöglichen und zu verhindern, dass sich alles in eine feuchte Masse verwandelt.

Gemüseabfälle aus der Küche lassen sich gut hinzufügen. Aber gekochtes Essen und Fleisch sollten vermieden werden, da sie Ungeziefer anziehen können. Alte Woll- und Baumwollkleider, Zeitungen und Pappkartons, die in Stücke geschnitten und eingeweicht werden, sind ebenfalls kompostierbar. Holzasche und sogar Staubsaugerabfall können in kleinen Mengen auch kompostiert werden.

Um die Zersetzung zu erleichtern, befeuchten Sie den Komposthaufen. Wenn Sie die Kompostierung beschleunigen wollen, so geben sie Mist in Schichten, von einem lokalen Bauernhof zu. Versuchen Sie, den Komposthaufen nicht vollständig auszutrocknen da er dann nicht verrotten wird. Halten Sie die Hitze drinnen und den Regen draußen, indem Sie den Haufen mit Zeitungspapier oder einer Plastikplane abdecken.

Chemikalien zur Beschleunigung der Zersetzung sind nicht nötig, jedoch fügen sie Bakterien und Enzyme hinzu, welche die Kompostierung verbessern. Es ist die Wirkung dieser Mikroorganismen, welche die Wärme erzeugt, die im Kompostierungsprozess so vorteilhaft ist. Insbesondere zum Abtöten von Unkrautsamen. Wenn der Haufen zu schrumpfen und abzukühlen beginnt beginnt, nehmen Sie den Inhalt heraus, lockern sie die verdichtete Materie auf und geben Sie sie zurück, um den Kompostierungsprozess fortzusetzen. Wenn der Kompost braun und bröckelig ist, können Sie ihn nach Bedarf Ihrem Boden hinzufügen.

Die Kompostierung von Viehdung und anderen organischen Stoffen stabilisiert die Nährstoffe, indem sie die Materialien teilweise zersetzt. Nährstoffe aus fertigem Kompost werden langsamer freigesetzt als aus frischem Viehdung

Bei ausgereiftem Kompost wurden die energie- und nährstoffhaltigen Materialien zu einer stabilen organischen Masse kombiniert. Zu diesem Zeitpunkt nähert sich der Haufen wieder der Umgebungstemperatur an und erwärmt sich beim Mischen nicht wieder. Er sollte feucht aber nicht zu feucht und gut belüftet sein. Der Kompostierungsprozess ergibt ein dunkelbraunes Material, in dem die Ausgangsbestandteile und eine weitere Zersetzung nicht mehr erkennbar sind. Die Zeit, die benötigt wird, um fertigen Kompost zu erzeugen, ist von vielen Faktoren abhängig und kann von einigen Wochen bis zu einem Jahr betragen.

Es ist sehr wichtig, dass der Kompost ausgereift ist, bevor er dem Boden hinzugefügt wird. In der Praxis bedeutet dies, dass Kompost fertig ist, wenn er aussieht, sich anfühlt und riecht, wie schöne, dunkle Erde anstatt faulendem Gemüse. Mit anderen Worten, es sollte dunkelbraun sein, eine kleine Partikelgröße haben, bröckelig sein und nach Erde riechen.

Abbildung 6- Kompostdünger
Quelle: http://www.agrinord.it/gallerydetails/usi-compost-5

Unreifer Kompost kann Pflanzenpathogene oder Unkrautsamen enthalten. Das Aufbringen von unreifem, kohlenstoffhaltigem Kompost könnte das Pflanzenwachstum nachteilig beeinflussen. Da der Kompost mit den Pflanzenwurzeln um Stickstoff konkurriert, wenn der Abbau bis zur Reife im Boden fortschreitet. Die Anwendung von Kompost mindestens eine Woche vor der Umpflanzung oder Aussaat einer Pflanze ergilbt einen Sicherheitszeitraum für den Fall, dass der Kompost noch unreif ist. Unreife Komposte, die aus stickstoffreichem Einsatzmaterial hergestellt werden, weisen häufig auch einen hohen Gehalt an Ammonium auf, was für das Pflanzenwachstum toxisch sein kann. Hohe Ammoniumkonzentrationen sind typischerweise kein Problem, wenn der Kompost auf dem Feld angewendet wird, aber wenn Kompost als Gewächshausmischung verwendet wird, ist es wichtig, dass er arm an Ammonium ist.

Gemüsebauern können Kompost auf dem Bauernhof herstellen, obwohl die meisten nicht genug Rohstoffe haben, um ihre Bedürfnisse zu befriedigen. Einige fügen zusätzliche Materialien wie kommunale Hofabfälle ihrem Kompost zu. Andere kaufen Kompost aus der zunehmenden Anzahl von kommerziellen Kompostern zu. Wenn organische Materialien in einen landwirtschaftlichen Betrieb importiert werden, wird empfohlen den angekauften Kompost und den Boden mindestens alle zwei Jahre zu testen.

Kompost als Nährstoffquelle. Fertiger Kompost ist ein wertvoller Dünger. Die Zusammensetzung kann jedoch stark variieren. Abhängig von den Ausgangsstoffen, die verwendet wurden um den Kompost herzustellen und davon wie er kompostiert wurde. Kompostierungen sollten vor der Anwendung in der Landwirtschaft auf ihren verfügbaren N, Gesamt-N, P2O5 und K2O-Gehalt analysiert werden.

Kohlenstoff zu Stickstoff Verhältnis. Empfohlenes C:N Verhältnis für Fertigkompost ist 15-18:1. Das C:N Verhältnis spielt eine entscheidende Rolle bei der Verfügbarkeit des Stickstoffes im organischen Material, das dem Boden hinzugefügt wird. Wenn das C:N weit über 30:1 liegt, immobilisieren Mikroorganismen den Stickstoff im Boden (Konsumieren und ist daher für die Pflanzenaufnahme nicht verfügbar). Dieser Bodenstickstoff bleibt nicht verfügbar, bis das kohlenstoffhaltige Material von den Bakterien aufgebraucht wurde.

Stickstoff. Der größte Teil des Stickstoffs im fertigen Kompost (in der Regel über 90%) wurde in organische Verbindungen eingebaut, die resistent gegen Zersetzung sind. Grob geschätzt werden nur 10 bis 30% des Stickstoffs in diesen organischen Verbindungen in der ersten Saison nach der Anwendung verfügbar sein. Ein Teil des verbleibenden Stickstoffs wird in den Folgejahren verfügbar sein aber viel langsamer als im ersten Jahr. Wiederholte jährliche Anwendungen von Kompost mit hohen Stickstoff Raten zu übermäßigen Mengen an Nitrat im Boden führen.

Phosphor. Kompost, der hauptsächlich aus Stallmist hergestellt wird, liefert während der Wachstumsperiode zirka 70 bis 100% des Phosphors von Tripelsuperphosphat.

Kalium. Kalium in fertigem Kompost ist besser für die Pflanzenaufnahme verfügbar als Stickstoff, weil Kalium nicht in organisches Material eingebaut wird. Ein Teil des Kaliums kann jedoch aus dem Kompost ausgelaugt werden, da es wasserlöslich ist. In einer Studie wurde festgestellt, dass sich der Kaliumspiegel um 25% reduziert, wenn der fertige Kompost im Winter offen im Freien blieb.

Lösliche Salze. Im Allgemeinen sind lösliche Salze kein Problem als Bestandteil von Komposten. Lösliche Salze können jedoch ein ernsthaftes Problem darstellen, wenn Kompost in Gewächshausmischungen verwendet wird. Die Einbringung von 160 Tonnen Kompost/Hektar Anbauflächen in die oberen 15 Zentimeter des Feldbodens, entspricht einm Verhältnis von 50 Teilen Boden zu einem Teil Kompost. Kompost, der bei der Herstellung von Gewächshausmedien verwendet wird, wird einen viel größeren Prozentsatz der gesamten Mischung ausmachen und daher einen größeren Einfluss auf alle Aspekte der Fertilität, einschließlich der löslichen Salze, haben. Es ist wichtig, dass Komposte auf den Salzgehalt getestet werden. Die elektrische Leitfähigkeit (EL) ist ein Maß für den Salzgehalt. Der in Gewächshausgemischen verwendete Kompost sollte eine EL < 10 S/m haben.

Kompost und pH. Der pH-Wert des fertigen Komposts ist normalerweise leicht alkalisch. Im Allgemeinen erhöht Komposte den pH-Wert des Bodens aufgrund der geringen Gesamtalkalinität nicht unerwünscht. Es sollte jedoch Vorsicht walten gelassen werden, wenn der Kompost durch Zugabe von Kalk "stabilisiert" wurde (wodurch die Gesamtalkalinität erhöht wurde) oder bei häufiger Anwendungen auf bestimmte Kulturpflanzen wie Kartoffeln, für die der pH-Wert des Bodens etwa 5,2 betragen sollte. Häufige Anwendungen können zu einem Anstieg des pH-Werts im Boden führen der auch für eine Wachstumssaison anhalten kann.

Kompost analysieren. Kein Kompost sollte auf Feldboden oder in Gewächshausgemischen ohne Prüfung auf Nährstoffgehalt angewendet werden. Wenn der Kompost in Gewächshausgemischen verwendet wird, sollte er auch auf seine Reife getestet werden. Einige Bodentestlabors testen Kompost. Vergewissern Sie sich, dass das Labor den Kompost analysiert, bevor Sie Proben einreichen, und stellen Sie sicher, dass es als Kompostprobe und nicht als Ackerboden.

Nehmen Sie den Bodentest nach dem Auftragen von Kompost. Ein effizienter Weg, um die Wirkung von Kompost auf die Fruchtbarkeit eines Bodens zu bewerten, ist es, nach dem Einbringen von Kompost einen Bodentest zu Machen. Es wird empfohlen 6 bis 8 Wochen nach der Anwendung zu warten, bevor der Boden getestet wird, damit sich Kompost und Boden ausgleichen. Der Bodentest kann verfügbare Pflanzennährstoffe, den Boden-pH-Wert, die organische Substanz und den Schwermetallgehalt des Bodens messen.

Leguminosen als Stickstoffquelle verwenden

In zunehmendem Maße verwenden ökologische Erzeuger Leguminosen als Gründüngung in Rotationen, um den N-Bedarf der Feldfrüchte zu decken. Leguminosen fixieren signifikante Mengen von N für die nachfolgende Feldfrüchte. Durch eine symbiotische Verbindung mit den Leguminosen wandeln Rhizobien atmosphärische N2 in eine organische Form um, die die Leguminosen für das Wachstum nutzt. Die Akkumulation von N über Deckfrüchte hängt von der Länge der Vegetationsperiode, dem Klima und den Bodenbedingungen ab. Manchmal kann eine Leguminosen, die als Gründüngung angebaut wird, genügend Biomasse N liefern, um die gesamte N-Anforderung der nächsten Ernte zu erfüllen. Dies hängt vom Klima, der Art der Leguminosen, den Bodenbedingungen und der Zeitspanne ab, in der die Leguminosen wachsen dürfen, bevor sie abgetötet werden.

Winter- und Sommerleguminosen, die kurz nach der Ernte der Feldfrucht angebaut werden, dienen dazu Rückstände von übrig gebliebene Nährstoffe, die sonst aus dem Anbausystem verloren gehen könnten zu speichern. Diese Zwischenfrüchte verhindern, dass überschüssiges N und anorganischer Phosphor in das Grund- und Oberflächenwasser eindringen kann. Leguminosenrückstände enthalten Phosphor, Kalium und andere Nährstoffe, die in relativ verfügbaren Formen für die nachfolgende Ernte wiederverwendet werden. Wenn die Werte für den P und K des Bodens hoch sind und der pH-Wert des Bodens angemessen ist, können Leguminosenfrüchte Stickstoff für nachfolgende Pflanzen liefern, ohne das es zu problematischen Erhöhungen der P, K und Spurenmetallkonzentrationen im Boden kommt. Das Entfernen von Leguminosen oder anderer Zwischenfruchtbiomasse aus dem Feld bietet eine Möglichkeit, die Bodenkonzentrationen dieser und anderer Nährstoffe zu verringern.

Umwelt- und behördliche Belange

Die Anwendung von Gülle, Kompost und anderen organischen Änderungen sollte auf Gebieten eingeschränkt werden, in denen erhebliche Umweltgefährdungen oder -bedenken bestehen, z. B. auf stark erodierbaren Böden. Der gleichmäßige Einsatz organischer Materialien auf stark erodierbarem Land ist oft physisch schwierig. Die Nährstoffraten sollten auf realistischen Ertragserwartungen für die Ernte und auf den pflanzenverfügbarem Stickstoff oder Phosphor basieren, wie zuvor beschrieben. Bei Änderungen mit signifikantem Stickstoffgehalt sollten Anträge zeitgerecht gestellt werden. Die Einhaltung dieser letzten Empfehlung kann die Gülleverwaltung für zertifizierte ökologische Erzeuger komplizieren. Gülle kann nicht innerhalb von 120 Tagen nach der Ernte einer Kultur, die mit Boden- oder Bodenpartikeln in Berührung kommt, ausgebracht werden. Wenn eine Blattsalatpflanze (mit Gülle gedüngt) 45 Tage von der Pflanzung bis zur Ernte benötigt, muss der Dünger mindestens 75 Tage vor der Pflanzung ausgebracht werden. Dies steht offensichtlich in Konflikt mit der Empfehlung, den Dünger nicht länger als 30 Tage vor dem Pflanzen zu verwenden.