Bez černý - Sambucus nigra

Čeleď: pižmovkovité (Adoxaceae)
Krátký popis: výška 200 - 700 cm
Květy: květy krémově zbarvené, až 5 mm velké, v plochých až 20 cm velkých deštníkovitých latách, tyčinky jsou žluté
Listy: listy jsou vstřícné, dokonalé a kopinaté, asymetrické
Místo výskytu: křoviny, křoví, listy, okraje lesů
Období sběru: květy od května do června, plody od srpna do září
Použití: Čaj z květů černého bezu při boji proti horečce, nachlazení a pro uklidnění nervů. Z plodů (bobulí) lze vyrobit marmeládu, šťávu, likér a mnoho dalšího.

Pozor: Bobule černého bezu by se nikdy neměly jíst syrové. Způsobují nevolnost!