Dilgelė - Urtica dioica

Šeima: dilgėlių šeima (Urticaceae)
Trumpas aprašymas: iki 50 cm aukščio
Gėlės: gėlės yra žalios ir daugelis šluotelėse. Vyriškos giminės žiedynai yra kabantys, o moteriškos - banguoti. Augalas yra skirtalytis, todėl vyrų ir moterų gėlės yra skirtinguose augaluose
Lapai: lapai yra pailgi, grubiai pjautini, su deginančiais, apaugusiais šeriais plaukais ir su širdies formos pabaiga. Lapai yra priešingai
Buveinė: azoto turintys dirvožemiai, dažniausiai drėgnose vietose, pakelėse, gyvenvietėse, kultūrinėse kompanijose
Rinkimo laikas: nuo gegužės iki spalio
Naudojimas: dilgėlėse yra daug vitaminų ir mineralinių druskų. Jų ingredientai turi detoksikacinį efektą. Šis augalas padeda gydyti šlapimo pūslės, inkstų ir šlapimo takų uždegimus. Tačiau reikėtų pabrėžti, kad dilgėlių dilginimas yra puiki pagalba nuo reumato. Kadangi dilgėlių skonis šiek tiek saldus, jos gali būti naudojamos virtuvėje daugeliui patiekalų. Kadangi dilgelės - kaip ir daugelis kitų žolių - neturi karčių medžiagų, jas gali valgyti ir vaikai.
Aštrias dilgėles galima įdėti į makaronų tešlą arba įmaišyti į pesto.
Nors dilgėlė yra labai sveika, ji neturėtų būti vartojama per daug. Arbatą gerti galima ne ilgiau kaip 6 savaites, kitaip inkstai gali būti per daug sudirginti.
Tačiau aštrios dilginimas taip pat gali būti naudojamas žemės ūkyje - kaip trąšos ir kaip pesticidas nuo kenksmingų vabzdžių.

Skystas dilgėlių mėšlas

Ingredientai:
Dilgėlė, vanduo

Paruošimas:
Užpildykite kibirą dilgelėmis ir užpilkite vandeniu, kol padengsite. Tada palikite šį kibirą saulėje ir maišykite mišinį kiekvieną dieną. Svarbiosios veikliosios medžiagos išsiskiria į vandenį. Galiausiai mišinys pradeda fermentuotis ir gali būti sijojamas. Dabar galite naudoti šį mėšlą atskiestoje formoje, kad galėtumėte laistyti augalus, daržoves ir žoles.