Kopřiva dvoudomá - Urtica dioica

Čeleď: kopřivovité (Urticaceae)
Krátký popis: výška až 50 cm
Květy: Květy jsou zelené a latovité. Samčí květenství jsou převislá a samičí nicí. Rostlina je dvoudomá, proto jsou květy samčí a samičí na různých rostlinách.
Listy: Listy jsou podlouhlé, zubaté, s žahavými štětinovými chlupy a na konci srdcovitě tvarované. Listy jsou umístěny proti sobě.
Místo výskytu: na půdách bohatých na dusík, většinou ve vlhkém prostředí, u cest, obydlí, obyvatel kulturních krajin
Období sběru: od května do října
Použití: Kopřiva dvoudomá obsahuje mnoho vitamínů a poskytuje minerální soli. Její složky mají detoxikační účinek. Tato rostlina pomáhá při zánětu močového měchýře, ledvin a močových cest. Nicméně je třeba zdůraznit, že žahavé kopřivy jsou velkou pomocí proti revmatismu. Díky své trochu nasládle chuti, lze kopřivu dobře využít v kuchyni pro přípravu mnoha pokrmů. Jako spousta jiných bylin, kopřiva neobsahuje hořké látky, proto ji konzumují také děti.
Žahavou kopřivu lze přidat do těsta na těstoviny nebo upravit jako pesto.
I když je kopřiva tak zdravá, neměla by se konzumovat příliš. Pití kopřivového čaje by se mělo omezit na dobu max. 6 týdnů, jinak může dojít k přílišnému podráždění ledvin.
Kopřivu dvoudomou lze ale využít i v zemědělství - jako hnojivo a pesticid proti škodlivému hmyzu.

Tekuté kopřivové hnojivo

Suroviny:
kopřivy, voda

Příprava:
Kbelík naplňte kopřivami a zalijte vodou tak, aby byly ponořené. Pak nechte kbelík na sluníčku a každý den promíchejte. Do vody se uvolní důležité aktivní složky. Nakonec začne směs kvasit a může se scedit. Nyní můžete použít toto hnojivo ve zředěné formě k zalévání rostlin, zeleniny a bylin.