Goldnessel - Lamium galeobdolon

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Kurzbeschreibung: Höhe 15 - 80 cm, Stiele in aufsteigender Reihenfolge
Blüten: 1,2 - 2,5 cm lang, hell bis goldgelbe Blüten, jeweils 6 bis 16 lebhaft in den Achseln der oberen Blätter
Blätter: gezackt, langstielig Lebensraum: Wälder, Sträucher, auf frischen, nährstoffreichen, lockeren Böden
Sammelzeit: junge Blätter und Triebe vor der Blüte im März bis Mai, das blühende Kraut bis August
Verwendung: Die Blätter der Goldnessel haben, wie andere Arten von Taubnesseln, einen eher würzigen Geschmack. Die Blüten schmecken süß.