Ellera terrestre commune - Glechoma hederacea

Famiglia: Lamiaceae
Breve descrizione: piccolo pianta perenne erbacea, altezza dai 10 ai 40 cm
Fiori: ermafroditi, zigomorfi, tetraciclici e pentameri, lunghi 12-22 cm
Foglie: opposte, picciolate e senza stipole
Habitat: i bordi dei boschi umidi, i prati ed incolti erbosi freschi, ma anche pioppeti, frassineti umidi e saliceti arborei
Quando raccoglierlo: tutto l’anno
Usi: l’edera terrestre contiene molta vitamina C, olii essenziali, tannino, sostanze amare e un tantissimo potassio e saponine. Questa pianta fa bene per le membrane muscolari e per combattere le infiammazioni.
Utilizzata in cucina come spezia, nelle insalate e fresca come verdura ; in medicina per contrastare la diarrea e la tosse e come componente amara nella fermentazione della birra.