Lipikas - Galium mollugo

Šeima: raudonos (lotyniškos rubiacejos)
Bendrieji pavadinimai: balta miško šiaudai, žolės žvaigždė
Trumpas aprašymas: aukštis 25 - 100 cm, stiebai vertikaliai, išsišakoję, pliki, 4-ių pusių
Gėlės: sodrus, siauras piramidės formos žiedynas, vainikas su 4 plokščiais, akuotais kraštais
Lapai: pailgi-lanzeliniai, nuožulnūs iki odos, dygliuoti
Šaknys: Lipiko šaknys anksčiau buvo naudojamos raudoniems dažams tekstilės gaminiams, panašiai kaip narcizo šaknys. Augale yra fermento laboratorija, kuri taip pat pasireiškia veršelių skrandyje ir naudojama sūrio gamyboje.
Buveinė: pievos, miškai ir krūmai, maistinių medžiagų turtingi dirvožemiai
Rinkimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Naudojimas: Lipiko šaknys, anksčiau buvo naudojamos tekstilės gaminiams gaminti raudonos spalvos , panašios į narcizo šaknis. Augale yra fermento laboratorija, kuri taip pat pasireiškia veršelių skrandyje ir naudojama sūrio gamyboje. Augalas yra valgomas. Jaunas lovelių galūnes ir gėles galima naudoti salotoms, laukinėms daržovėms, želei, gėrimams ir desertams.
Tokios medžiagos kaip silicio dioksidas, taninai, flavonoidai, citrinos rūgštis ir keletas eterinių aliejų valo limfą ir kraują. Šio augalo dėka netgi aplinkos toksinai yra išvalomi iš kūno. Galite pagaminti arbatą iš augalo arba valgyti šviežią.
Šis augalas aktyvina inkstus ir palaiko imuninę sistemą.

1 minutės lipiko ir varškės sūrio sūris

Ingredientai:
250 gramų varškės sūrio
100 gramų pievagrybių
2 šaukštai grietine
Česnakai, druska

Paruošimas:
Susmulkinkite visas medžiagas maišytuvu ir sumaišykite.